dimanche 26 juillet 2009

Salsa estivale

Ingrédients:
1 concombre anglais haché finement
2 oignons verts
1 tomate verte idéalement ou rouge
Une pincée de coriandre fraîche hachée
2 limes pour leur jus
une pincée de sel
Un peu d'huile d'olive

Méthode: Mélanger le tout et réfrigérer.
Vous pouvez utiliser cette délicieuse salsa :
-sur un poisson fraîchement grillé
-l'utiliser comme garniture pour des pétoncles grillés avec un peu d'ail
-avec des grillades diverses

Bon appétit!