Flognarde d'Auvergne

Une recette qui vient du blog suivant:  http://leplaisirdelatable.blogspot.com/

Ingrédients:

5 - 6 pommes grosseur moyenne

3/4 tasse de farine

1/2 tasse de sucre

3 oeufs

3 tasses de lait

1/4 tasse de beurre fondu

1 c.à soupe sucre pour saupoudrer

Méthode:

-Mettre le four à 400 F.

-Mélanger la farine, le sucre.

-Ajouter les oeufs et le lait et fouetter.

Laisser reposer 30 minutes.

-Ajouter le beurre fondu au mélange. 

-Bien mélanger.

-Dans un moule de 10 pouces profond, étaler les pommes tranchées. 

-Verser le mélange sur les pommes. 

-Saupoudrer de sucre.

Cuire 49 minutes.

Refroidir, réfrigérer et servir froid.