mardi 21 avril 2009

Terrine gratinée aux aubergines


J'ai pris cette recette sur le blog de Annabelle, sur : http://audeladessaveurs.blogspot.com
Cette recette me donnait l'eau à la bouche...je l'ai donc essayé.


Voici le résultat


Je l'ai servi comme plat principal avec une grosse portion de salade bien garnie. C'était très bon et différent des repas que je fais régulièrement.

Ingrédients:
4 tranches de ciabatta coupées en morceaux     -1O cl de lait       -4 oeufs     
- 2 aubergines
- 3 courgettes
2 tasses de mozzarella (je n'en avais pas alors j'ai mis un fromage à raclette)   
50 cl de coulis de tomates au basilic 
Méthode.....VOIR SUR LE SITE DE Annabelle...

1 commentaire:

Elo a dit…

Quelle belle terrine, ça fait envie !